Black Habanero

Острота: Высокая, около 500-600 тысяч сковиллов (6/10) Вкус: тропический, очень сильный аромат Размер плода: 4-5 см Описание: Черный хабанеро - альтернативное название, часто используемое для описания темно-коричневой разновидности хабанеро чили (хотя они немного отличаются, будучи немного меньше и немного более сферической). Были найдены семена, которым, как считается, более 7000 лет. Черный хабанеро имеет экзотический и необычный вкус, и он более горячий, чем обычный хабанеро с рейтингом от 425 000 до 577 000 единиц Сковилла.[14] Небольшие щепки, используемые при приготовлении пищи, могут существенно повлиять на блюдо в целом. Черные хабанеро вырастают значительно дольше, чем другие сорта хабанеро. В сушеном виде они могут храниться в течение длительного времени и могут быть восстановлены в воде, а затем добавлены в смеси для соусов.